|
|
Rucola Salade Met Gebakken Peer En Pijnboompitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe peren
sap van 1/2 citroen
vloeibare boter
rucola sla vers of een zakje
Dressing:
3 eetl. olie voor salade
3 eetl. balsamico azijn
1 fijngesneden sjalotje
beetje gembersiroop of poeder
peper en zout uit de molen,naar wens
50 gr. pijnboompitjes (geroosterd)
Voorbereiding:
Schil de peren en verwijder het klokhuis
snijd ze in partjes
besprenkel met het citroensap om verkleuren te voorkomen
dep de plakjes droog
maak de dressing
Bereidingswijze:
Leg de rucola op de schaal en vermeng met de dressing
bak de peren licht bruin
|
|
|